Global Japon Oluklu Şef Bıçağı G77 (Yoshikin)
Bu çok amaçlı bıçak, kıyma, dilimleme, küp şeklinde kesme, doğrama ve genel hazırlık işleri için mükemmeldir. Oluklu yüzeyi kesim esnasında gıdaların bıçağa yağımasını engeller.
G-77, jilet gibi keskin bir kenara sahiptir. Pas, lekeler ve korozyona karşı dayanıklı olduğu için, GLOBAL tarafından özel olarak geliştirilen CROMOVA 18 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Soğuk temperlenmiştir ve Rockwell C56-58 sertliğe sahiptir. Her bıçak, mükemmel dengeyi elde etmek için sapları kumla doldurarak dikkatlice tartılmaktadır. Diğer benzersiz özelliğide sap tasarımıdır. Sapında ki çukurlu tasarım en iyi tutuşu ve kavramayı sağlarken, bıçağın tamamında kullanılan boşluksuz tasarım, bıçağın kirlenmesine ve gıdaların bıçak üzerinde kalasına izin vermez. Bu tasarım sayesinde hijyen konusunda en üstün bıçaklardır. 15 derecelik dar açılı kesici kenar, üstün performans ve çok hassas tutma sağlar.
Bıçağın Özellkleri;
- Tam boyu: 33cm
- Kesici Kısmı: 20cm
- Oluklu yapışmaz bıçak yüzeyi
- Cromova18 Paslanmaz Çelik
- Rockwell C56-58
- 15 Derece Kesici Ağız
Nasıl Üretiliyor?
Japon Global Bıçak; profesyonel kalitede mutfak bıçakları üretmek için var olan en iyi yüksek karbonlu paslanmaz çelikten yapılır. Yoshikin CROMOVA 18 Paslanmaz Çelik adında kendi özel paslanmaz çeliğini kullanır ve bu malzeme Global bıçak için özel olarak tasarlanmıştır. Bu sert çelik mükemmel keskinlikteki bıçağın uzun süre körelmemesini sağlamaktadır. Global bıçaklarının uzun süreler körelmeyen ağzının sırrı sadece kullanılan malzeme değil özel tasarlanmış ve bilenmiş kesici ağızlarıdır.
Nelere Dikkat Etmeniz Gerekiyor?
- Bıçağınızı temizlerken hafif bir bulaşık deterjanı ve bol su ile elinizde yıkamanız, yıkama işlemi bittikten sonra mutlaka bir havlu ile kurulayıp kaldırmanız önerilmektedir.
- Bulaşık makinasında yıkanması kesinlikle önerilmez.
- Ağır bulaşık deterjanları, temizleme losyonları ya da çamaşır suyu ile temizlenmesi önerilmemektedir.
- Dondurulmuş gıdaları ve kemikleri bıçağınızla kesmeye çalışmayınız.